Ant grotelių keptas kalakutienos kepsnys

Name: Ant grotelių keptas kalakutienos kepsnys
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Kalakutų šlaunelių filė; Česnakai; Džiovinti čiobreliai / čiobreliai; Augalinis aliejus; Sviestas; Druska; Malti juodieji pipirai

Vienas dažniausių mėsos kepimo būdų - kepsnys ant specialios grilio keptuvės, kurioje mėsa ne tik gerai iškepa, bet ir įgauna apetitą keliančią plutelę. Patiekalas būna sultingas, saikingai aštrus ir labai aromatingas, su maloniomis česnako natomis. Beje, ilgą laiką kepsniai buvo laikomi prabangos rodikliu, aukštuomenės patiekalu. 1735 m. Anglijoje net buvo įkurtas uždaras šio skanėsto gerbėjų klubas, kuriam priklausė ir karališkosios šeimos nariai.

Gaminimo laikas

25 min.

Laikas virtuvėje

20 min.

Kalorijos

214 kcal.

Baltymai

14 g

Riebalai

16 g

Ingredientai (7)

Porcijos

➖

➕

Kalakutų šlaunelių filė

500.00 g

Česnakai

3.00 skiltelė

Džiovinti čiobreliai / čiobreliai

0.30 a.š.

Augalinis aliejus

2.00 st. š.

Sviestas

1.00 st. š.

Druska

pagal skonį

Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.7/5 (10 bal.)

Žingsnis 1

Aliejuje pakepinkite prieskonius. Sutrinkite česnaką plokščiąja peilio puse. Įkaitinkite grilio keptuvę, supilkite ant jos augalinį aliejų ir įdėkite gabalėlį sviesto. Sudėkite česnaką ir supilkite čiobrelius. Kepkite juos aliejuje 2-3 minutes.

Žingsnis 2

Paruoškite kalakutienos kepsnius. Paruoštas paukštienos filė sudėkite ant įkaitintos grilio keptuvės. Kepkite ant grotelių po 7 minutes iš kiekvienos pusės. Kiekvieną pusę pagal skonį pagardinkite pipirais ir druska. Kai mėsa iškeps, uždenkite folija ir palikite 5 minutes.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga