Kepsniai yra tradicinis patiekalas, dažnai patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas. Jie gaminami iš mėsos, žuvies, daržovių ar kitų ingredientų, kepti arba troškinti. Čia yra keletas populiarių kepsnių variantų:
- Mėsos kepsniai: Mėsos gabalai, tokie kaip jautiena, kiauliena ar vištiena, kepti keptuvėje arba ant grilio. Gali būti pagardinti įvairiais prieskoniais arba padažais.
- Žuvies kepsniai: Žuvies file milteliai arba sumuštiniai, kepti su aliejuje arba svieste, dažnai apibarstyti citrinos sultimis ir šviežiomis žolelėmis.
- Daržovių kepsniai: Daržovės, tokios kaip bulvės, morkos, baklažanai ir cukinijos, supjaustytos ir keptos ant keptuvės arba įdubtuvėje.
- Bulviniai kepsniai: Bulvės, tarkuotos arba trintos, sumaišomos su kiaušiniais, svogūnais ir prieskoniais, formuojamos į kepsnius ir keptos keptuvėje.
Kepsniai yra labai įvairūs patiekalai, kurie gali būti pagaminti įvairiai priklausomai nuo ingredientų ir recepto. Jie dažnai yra paprasti paruošti ir puikiai tinka tiek šeimos vakarienei, tiek specialiems renginiams.