Publikavimo data: 2026-02-15
Anties krūtinėlė su apelsinais, rozmarinais ir česnaku
Gaunasi labai švelni ir aromatinga krūtinėlė.
Baltymai
13 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Anties krūtinėlės filė nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite perteklinį riebalą.
Žingsnis 2
Padarykite įpjovas ant odos įstrižai. Stenkitės neperpjauti mėsos.
Žingsnis 3
Šiek tiek pasūdykite ir pipiruokite antį. Apšlakstykite citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Gerai paskirstykite po krūtine.
Žingsnis 4
Į šaltą keptuvę dėkite anties krūtinėlę oda žemyn. Kepkite 5 minutes. Riebalai turi ištirpti.
Žingsnis 5
Įdėkite sviesto.
Žingsnis 6
Pagardinkite česnaku ir rozmarino šakelėmis. Kepkite dar 2 minutes.
Žingsnis 7
Apverskite anties krūtinėlę. Kepkite 5 minutes.
Žingsnis 8
Ant stalo išklokite foliją dviem sluoksniais. Apelsinus supjaustykite griežinėliais. Išdėliokite apelsinus ant folijos.
Žingsnis 9
Ant apelsinų dėkite anties krūtinėlę.
Žingsnis 10
Viršaus išdėliokite česnaką ir rozmarino šakelės.
Žingsnis 11
Tvirtai uždarykite foliją. Siųskite krūtinėlę į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 15 minučių.
Žingsnis 12
Išimkite krūtinėlę ant medinės lentelės. Atidarykite foliją ir palikite 2 minutes.