Publikavimo data: 2026-02-14
Antis, troškinta su lęšiais
Norėjau paruošti kažką originalaus, bet rusišku stiliumi. Šį kartą nusprendžiau troškinti gabaliukus antis mėsos savo sultyse.
Baltymai
17 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Supjaustykite filė mažais gabalėliais.
Žingsnis 2
Dėkite mėsą ant sauso keptuvės arba geriau į katilą.
Žingsnis 3
Keptuvėje kepkite gabaliukus vos 5-7 minutes, kad oda ištirptų ir išleistų riebalus, o mėsa apskrustų.
Žingsnis 4
Užpilkite vandeniu, uždenkite dangčiu. Nustatykite laikmatį 1 valandai ar ilgiau. Mėsa turi gerai troškintis.
Žingsnis 5
Paruoškite svogūną ir česnaką. Supjaustykite juos kaip norite: stambiai ar smulkiai.
Žingsnis 6
Kai mėsa taps minkšta ir visas vanduo išgaruos, pereikite prie kito žingsnio.
Žingsnis 7
Pridėkite prie mėsos svogūną, česnaką, druską ir raudonąją papriką. Kepkite šioje sudėtyje dar 5 minutes.
Žingsnis 8
Pridėkite nuplautas lęšius. Aš paėmiau didelį 300 mililitrų stiklinę.
Žingsnis 9
Ant 1 stiklinės lęšių paimkite 2 stiklines vandens. Užpilkite viską ir išmaišykite.
Žingsnis 10
Uždenkite keptuvę dangčiu. Nustatykite ant lėtos ugnies virti 35 minutes. Kartais patikrinkite lęšių paruošimą ir viską išmaišykite. Paruoštą patiekalą palikite uždengtą iki patiekimo.