Publikavimo data: 2026-02-12
Aromatinga kalakutienos blauzda ant bulvių pagalvėlės
Populiari visiems patikusi sveikos ir mažai kaloringos kalakutienos variacija. Puikus pasirinkimas tiek šventiniam stalui, tiek namų šeimos vakarienei.
Baltymai
8 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Mėsos blauzdoje padarykite įpjovas peiliu po oda. Įdėkite ten česnako griežinėlius.
Žingsnis 2
Į iš anksto ištirpintą sviestą įdėkite prieskonių: paprikos, pipirų, druskos, mėgstamų šašlykų ar mėsos prieskonių, itališkų ar provansališkų žolelių, džiovinto česnako ir garstyčių. Išmaišykite gautą marinatą blauzdai iki vientisos masės.
Žingsnis 3
Kruopščiai užtepkite marinadą ant visos blauzdos paviršiaus, įskaitant vietas po oda.
Žingsnis 4
Apvyniokite blauzdą maistine plėvele. Leiskite jai marinuotis ne mažiau kaip 30 minučių.
Žingsnis 5
Į kepimo indą dėkite supjaustytas bulves griežinėliais arba skiltelėmis. Įdėkite alyvuogių aliejaus, prieskonių: paprikos, pipirų, druskos. Išmaišykite.
Žingsnis 6
Ant bulvių uždėkite marinuotą kalakutienos blauzdą.
Žingsnis 7
Uždarykite indą folija. Kepkite ne mažiau kaip 1 valandą orkaitėje 180-200 laipsnių temperatūroje. Jei mėsa iškepusi, be folijos dar kepkite 5-10 minučių, kad gautumėte skanų apskrudimą.