Publikavimo data: 2026-02-15
Aštri burokėlių užkanda žiemai
Jei pridėsite šiuos burokėlius į barščius kaip pagardą, sriuba bus labai pikantiška, giliai bordo spalvos. Naudokite šią užkandą ir vietoj užkandžio: patiekite ją su mėsa ir keptomis bulvėmis vietoj daržovių salotų. Aštrūs burokėliai papildys vakarienę aštrumu. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunama viena 0,5 l talpos stiklainis.
Baltymai
1 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Supjaustykite burokėlius ant korėjietiškų morkų tarkos arba smulkiai supjaustykite. Keptuvėje kepkite kelias minutes karštame aliejuje, o tada troškinkite vidutinėje ugnies temperatūroje 30 minučių.
Žingsnis 2
Pertrinkite pomidorus ir abu pipirų tipus per mėsmalę arba blenderį į atskiras dubenis.
Žingsnis 3
Pridėkite pomidorus prie burokėlių ir troškinkite 30 minučių.
Žingsnis 4
Įdėkite pipirus į keptuvę su daržovėmis. Troškinkite dar 20 minučių.
Žingsnis 5
Pridėkite 1 lašą acto esencijos, pasūdykite ir dar kartą gerai išmaišykite.
Žingsnis 6
Perkelkite paruoštus burokėlius į iš anksto sterilizuotą stiklainį. Uždarykite dangteliu ir apverskite aukštyn kojom. Apvyniokite stiklainį į antklodę ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros, tam prireiks kelių valandų.