Publikavimo data: 2026-02-08
Aštrus daržovių salotas „Nėžinskas“ žiemai
Šis salotas yra puikus paruošimas žiemai. Ingredientai jame gali keistis, tačiau pagrindas išlieka nepakitęs — agurkai ir svogūnai. Kai ruošiate salotą, turėkite omenyje, kad jis gaunasi labai aštrus. Galite sumažinti prieskonių kiekį, tačiau to daryti nerekomenduojama. Kadangi būtent jie suteikia paruošimui sodrų ir ryškų skonį. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunasi vienas 1,5 l talpos stiklainis.
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Supjaustykite morkas riekelėmis.
Žingsnis 2
Supjaustykite agurkus riekelėmis.
Žingsnis 3
Supjaustykite svogūnus pusžiedžiais, o česnaką pertrinkite per spaudą.
Žingsnis 4
Įpilkite augalinio aliejaus į puodą. Kai jis įkais, supilkite actą. Kaitinkite 5-6 minutes ir nuimkite nuo ugnies.
Žingsnis 5
Į puodą sudėkite visus supjaustytus daržoves. Įberkite cukraus, druskos, raudonųjų ir juodųjų pipirų, kalendros.
Žingsnis 6
Atsargiai, bet kruopščiai sumaišykite daržoves ir palikite kambario temperatūroje kelioms valandoms.
Žingsnis 7
Perkelkite salotą į sterilizuotą stiklainį. Uždarykite dangtį ir po visiško atvėsimo laikykite šaldytuve.