Publikavimo data: 2024-02-03
Salotos "Žiemos karalius" stiklainiuose receptas
Lengvos daržovių salotos "Žiemos karalius" iš agurkų ir svogūnų ypač malonios patiekti žiemą. Agurkai išlaiko gaivią žalią spalvą, todėl salotos jus džiugins ne tik skoniu, bet ir įmantria išvaizda. Joms paruošti reikia nedaug laiko, todėl šį patiekalą galite paruošti greičiau nei per pusvalandį. Daržovės būna sultingos ir kvapnios. Jei norite, į receptą galite įdėti mėgstamų prieskonių arba aštriosios paprikos.
Baltymai
1 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Patikrinkite visus reikiamus ingredientus ir darbinį paviršių. Nuplaukite daržoves ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nulupkite česnaką. Agurkus 2-3 valandas pamirkykite šaltame vandenyje.
Žingsnis 2
Švarius ir sausus stiklainius ir dangtelius įdėkite į šaltą orkaitę, įjunkite orkaitę iki 120 ⁰C ir po 13-15 minučių išjunkite.Sterilizuokite stiklainius likus 1,5-2 valandoms iki konservavimo proceso.
Žingsnis 3
Česnaką supjaustykite plonais griežinėliais.
Žingsnis 4
Supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais.Kad pjaustydami svogūną nepradėtumėte verkti, suvilgykite peilį šaltu vandeniu. Taip pat galite 5 minutes palaikyti svogūną šaldiklyje, tada dirbti su svogūnais taps patogu.
Žingsnis 5
Smulkiai supjaustykite petražoles.
Žingsnis 6
Išmirkytus agurkus supjaustykite apskritimais.
Žingsnis 7
Sudėkite daržoves į dubenį, supilkite actą ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 8
Supilkite marinato vandenį į puodą arba puodą. Į vandenį suberkite cukrų, druską, juoduosius pipirus, visas daržoves ir petražoles.
Žingsnis 9
Daržovių mišinį virkite 8-10 minučių, kol užvirs.
Žingsnis 10
Sudėkite salotas į stiklainius ir palikite 2-3 dienas, kad išsivirtų. Gero apetito!
Žingsnis 11
Svečiai neabejotinai įvertins šias salotas kartu su šiltais bagetės skrebučiais.