Publikavimo data: 2026-02-03
Aštrus kalakutienos kepenėlių patiekalas indonezietiškai
Indonezijos virtuvė yra nuostabi ir įvairi. Indonezietiškos virtuvės patiekalai yra įvairių kulinarinių mokyklų mišinys, todėl turi ryškų ir įsimintiną skonį. Indonezijoje tradiciškai naudojamos vištienos kepenėlės. Šiame recepte siūlome naudoti kalakutienos kepenėles – jos yra švelnesnės ir šiek tiek skiriasi savo tekstūra, todėl patiekalas bus dar skanesnis.
Baltymai
12 g
Riebalai
20 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Čili pipirus ir žoleles smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 2
Šiek tiek apkepkite įkaitintame augaliniame aliejuje svogūną ir pipirus. Įdėkite kalakutienos kepenėles ir kepkite kartu su svogūnais ir pipirais ant stiprios ugnies 2 minutes, nuolat maišydami. Paskaninkite druska ir pipirais.
Žingsnis 3
Supilkite į keptuvę kokosų pieną ir troškinkite ant stiprios ugnies maždaug 5 minutes. Pabaigoje įdėkite smulkiai supjaustytas žoleles ir nuimkite nuo ugnies.