Publikavimo data: 2026-02-19
Aštrus kiaulienos kulnas su garstyčiomis
Šiame recepte naudojamas aromatingas marinas, kuris puikiai tinka kulno skoniui. Patiekalą galima marinuoti valandą, tačiau jei paliksite per naktį, jis bus dar skanesnis.
Baltymai
16 g
Riebalai
19 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Sumaišykite visas sausas prieskonius atskiroje lėkštėje. Įdėkite medaus ir sojų padažo.
Žingsnis 2
Gerai išmaišykite ir palikite 5 minutėms.
Žingsnis 3
Sudėkite kulną į didelį indą, užpilkite marinatą su prieskoniais viršuje.
Žingsnis 4
Gerai įtrinkite marinatą į kulną rankomis.
Žingsnis 5
Uždenkite viršų lėkšte, kad oras nepatektų. Padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.
Žingsnis 6
Iškloykite ant stalo folijos sluoksnį. Viršuje padėkite kepimo popierių.
Žingsnis 7
Uždėkite kulną ant popieriaus, gerai suvyniokite.
Žingsnis 8
Padėkite kulną į iš anksto įkaitintą orkaitę iki 200 laipsnių 1:40 - 2 valandas.