Aštrus žuvies sriuba su bulguru ir špinatais

Name: Aštrus žuvies sriuba su bulguru ir špinatais
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: Augalinis aliejus; Lauro lapas; Druska; Morka; Svogūnai; Malti juodieji pipirai; Pomidorai; Bulgur; Konservuotos skumbrės; Šaldyti špinatai

Skani aštri žuvies sriuba.

Gaminimo laikas

90 min.

Laikas virtuvėje

45 min.

Kalorijos

250 kcal.

Baltymai

10 g

Riebalai

17 g

Angliavandeniai

10 g

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 2/5

Reitingas: 3.79/5 (19 bal.)

Žingsnis 1

Nulupame svogūną ir supjaustome smulkiais kubeliais. Nulupame morką, triname ant stambios trintuvės. Įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi kepame svogūną ir morką iki auksinės spalvos, kepame vidutinėje ugnies.

Žingsnis 2

Supjaustome pomidorą ir čili pipirą, dedame į keptuvę, kepame 1 minutę.

Žingsnis 3

Į puodą pilame 1 l vandens, dedame ant vidutinės ugnies, pridedame bulgurą ir lauro lapą, druską ir juoduosius pipirus pagal skonį.

Žingsnis 4

Po bulguro užvirimo palaukiame 3-4 minutes ir pridedame žuvį ir daržoves, špinatus, žoleles pagal skonį, verdame dar 4-5 minutes iki bulguro paruošimo.