Publikavimo data: 2026-02-01
Atviri sumuštiniai su kalakutienos filė ir silkiu
Sumuštinis - amerikietiškas užkandis iš dviejų duonos gabalų su įdaru. Sumuštinis su vienu duonos riekeliu vadinamas atviru sumuštiniu. JAV yra keletas sumuštinių rūšių su savo pavadinimais - sūrio-mėsos filadelfija, milvokis su raugintais kopūstais ir dešrelėmis, muffaletta su kumpiu, saliami, česnaku ir kt. Pagal šį receptą galima pagaminti du paprastus atvirus sumuštinius su kalakutienos filė ir silkiu.
Baltymai
11 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Pasigaminkite pirmąjį sumuštinį su žuvimi. Vieną ruginės duonos gabalą patepkite sviestu. Uždėkite silkių gabalą. Užpilkite medaus-garstyčių padažu. Tada - raudonojo svogūno žiedus. Viršuje atsargiai padėkite rukolą, žaliuosius svogūnus ir citrinos skiltelę.
Žingsnis 2
Pasigaminkite atvirą sumuštinį su kalakutienos filė. Ploną kalakutienos gabalą pasūdykite, apkepkite iš abiejų pusių aliejuje ant stiprios ugnies iki auksinės spalvos. Antrą duonos gabalą patepkite sviestu. Uždėkite kalakutienos filė. Užpilkite medaus-garstyčių padažu. Pridėkite raudonąjį svogūną. O viršuje taip pat išdėliokite rukolą, žaliuosius svogūnus ir citriną.