Publikavimo data: 2026-02-01
Aviena su gervuogių padažu
Aviena – sočius, maistingas ir labai skanus mėsos tipas, populiarus dar nuo senovės. Aviena puikiai tinka įvairiems terminio apdorojimo būdams, todėl patiekalų su ja galima paruošti nesuskaičiuojamą daugybę. Pagrindinis avienos naudojimas yra antriems patiekalams ir įdarams kepiniams. Su mėsa puikiai dera daugelis padažų, žolelių ir prieskonių, kurie suteikia patiekalams malonių aštrių natų.
Baltymai
9 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Pabarstykite, pipiruokite ir įtrinkite avieną prieskoniais iš visų pusių. Po to apkepkite mėsą keptuvėje su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus iki auksinės spalvos. Užpilkite vynu ir troškinkite vidutinėje ugnies maždaug 2,5 valandos.
Žingsnis 2
Siųskite uogų mišinį į puodą arba troškintuvą ir užvirinkite. Įdėkite krakmolą su cukrumi ir kruopščiai išmaišykite. Virkite, kol sutirštės.