Azu su kepenimis

Name: Azu su kepenimis
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: Kiaulienos kepenys; Svogūnai; Marinuoti agurkai; Augalinis aliejus; Sūrymas

Sukurti šį patiekalą mane įkvėpė totoriškas azu: mėsos ir agurkų derinys. Tuo metu šaldytuve turėjau gabalėlį kiaulienos kepenėlių. Kepenėles troškinau su agurkais sūryme iš po tų pačių agurkų, be druskos ir prieskonių. Šiuo receptu jau daug metų dalinuosi su draugais: jie sako, kad tai nepakartojamas patiekalas.

Gaminimo laikas

20 min.

Laikas virtuvėje

15 min.

Kalorijos

112 kcal.

Baltymai

13 g

Riebalai

5 g

Angliavandeniai

3 g

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 4.53/5 (15 bal.)

Žingsnis 1

Svogūnus supjaustykite mažais kubeliais ir šiek tiek pakepinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi.

Žingsnis 2

Kepenis supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į keptuvę su svogūnais. Leiskite kepenims šiek tiek pakepti, retkarčiais pamaišydami.

Žingsnis 3

Supjaustykite agurkus kubeliais (šiek tiek didesniais nei salotoms). Kai kepenėlės pakeis spalvą, sudėkite agurkus į keptuvę. Palikite, kad gerai pašiltų, retkarčiais pamaišydami.

Žingsnis 4

Galiausiai per sietelį į keptuvę supilkite marinuotų agurkų sūrymą. Uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių (arba kol agurkai taps minkšti). Nedėkite druskos ir prieskonių.

Panašus receptai

Albinas Paulauskas

Jautiena azu receptas

Alicija Navickienė

Jautienos azu su marinuotais agurkais

Haroldas Sakalauskas

Azu su marinuotais agurkais

Beata

Azu tatariškai

Francišekas Baranauskas

Azu su kiauliena ir marinuotais agurkais

Raktiniai žodžiai

antrieji kursai, mėsos patiekalai, kiaulienos patiekalai, įspūdingas receptas, paprastai, mažai kalorijų, aštriai, pietūs, vakarienė, bulvių sezonas, morkų sezonas, pomidorų sezonas, česnakų sezonas, Naujųjų metų išvakarių šventė, azu, be įprastų alergenų, namų receptai, receptų knyga, bulvių vakarienė, azo su marinuotais agurkais, azo su bulvėmis