Publikavimo data: 2024-06-08
Baklažanų ikrai
Skanus ir sveikas daržovių patiekalas, kuriame gausu vitaminų ir mikroelementų. Ikrai tikrai "užjūrio", nes į Rusiją jie atvežti iš Artimųjų Rytų. Jis paruošiamas gana greitai ir paprastai.
Baltymai
1 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi sudėkite svogūną, minutę pakepinkite, tada maždaug po 1 minutę sudėkite likusias daržoves: morkas, paprikas, baklažanus. Viską kartu kepkite apie 10 minučių.
Žingsnis 2
Kai daržovės suminkštės, sudėkite pomidorų pastą, česnaką, citrinos sultis, cukrų, druską ir pipirus pagal skonį.
Žingsnis 3
Po 5 minučių kepimo įpilkite šiek tiek (200 ml) vandens ir viską kartu troškinkite, kol visiškai išvirs. Ikrai paruošti.