Publikavimo data: 2025-08-17
Baklažanų troškinys pomidorų padaže
Daržovių troškinys - puikus pasirinkimas šeimos vakarienei. Šį patiekalą galima paruošti įvairiais būdais. Šiame recepte pagrindinis ingredientas bus baklažanai. Juos papildykite pomidorais, paprikomis, morkomis ir kitomis daržovėmis. Šio patiekalo ypatumas tas, kad daržovės čia supjaustomos kubeliais, o paskui troškinamos katile. Kad troškinys įgautų ypatingą sodrų skonį ir spalvą, troškinį virkime pomidorų padaže. Daržovių patiekalą galite papildyti mėsa. Jis bus sotesnis.
Baltymai
1 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Visas daržoves supjaustykite stambiais kubeliais. Česnaką išspauskite per presą, o petražoles susmulkinkite.
Žingsnis 2
Ant kaitlentės įkaitinkite katilą su augaliniu aliejumi. Sudėkite į jį visas daržoves ir kepkite ant didelės ugnies.
Žingsnis 3
Įdėkite išspaustą česnaką, pomidorų pastą, petražoles, druskos ir pipirų pagal skonį. Išmaišykite. Jei norite, galite įpilti šiek tiek vandens. Troškinkite daržoves 40-50 minučių, maišydami kas 10-15 minučių.
Žingsnis 4
Patiekite daržovių troškinį iš baklažanų pomidorų padaže lėkštėse.