Publikavimo data: 2025-08-19
Barščiai daržovių sultinyje
Yra daug barščių receptų, ir kiekviena šeimininkė turi savo. Norėčiau pasidalyti paprastu ir greitu daržovių barščių receptu. Iš jo gaunama lengva ir labai skani sriuba.
Baltymai
1 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Bulves supjaustykite batonais ir sudėkite į verdantį vandenį, įdėkite lauro lapą. Po 5 minučių lapą išimkite.
Žingsnis 2
Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir augalinį aliejų, pakepinkite svogūną, kol suminkštės.
Žingsnis 3
Burokėlius ir morkas sutarkuokite stambia tarka ir sudėkite prie svogūnų. Ant vidutinės ugnies nuolat maišydami kepkite daržoves 5-7 minutes.
Žingsnis 4
Į daržoves įpilkite 200 ml vandens, įpilkite acto, druskos, cukraus ir ciberžolės. Jei reikia, įpilkite šaukštą pomidorų pastos. Užvirinkite padažą, sumažinkite ugnį, uždenkite ir virkite 15 minučių.
Žingsnis 5
Smulkiai supjaustykite kopūstus ir sudėkite į bulves. Virkite 5-7 minutes.
Žingsnis 6
Padažą supilkite į likusias daržoves. Išmaišykite ir palikite troškintis dar 3 minutes.