Pirmieji patiekalai Sriubos Barščiai

Publikavimo data: 2024-03-24

Barščiai su raugintais kopūstais

Name: Barščiai su raugintais kopūstais
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Rusų kalba
Ingredients: Morka; Svogūnai; Burokėliai; Rauginti kopūstai; Vištienos šlaunelė; Pomidorų pasta; Baltieji kopūstai; Česnakai; Augalinis aliejus; Druska; Malti juodieji pipirai; Grietinė

Barščiai su raugintais kopūstais ruošiami tuo pačiu principu kaip ir klasikiniai raudonieji barščiai, tik jiems ruošti į sriubą dedama raugintų kopūstų. Šis produktas suteikia sriubai tam tikro rūgštumo ir saldžiarūgščio raugintų kopūstų skonio. Tokie barščiai labai populiarūs žiemą, kai rūsys pilnas konservų ir raugintų agurkų.

Gaminimo laikas

60 min.

Laikas virtuvėje

15 min.

Kalorijos

84 kcal.

Baltymai

4 g

Riebalai

4 g

Angliavandeniai

6 g

Alergenai: Karvės pieno baltymai

Sunkumas: 3/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 4.33/5 (6 bal.)

Žingsnis 1

Morkas sutarkuokite stambia tarka, o svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Daržoves kartu apkepkite keptuvėje.

Žingsnis 2

Į kepsnį sudėkite tarkuotus burokėlius, česnaką ir pomidorų pastą. Viską gerai išmaišykite ir ant mažos ugnies troškinkite dar 5 minutes.

Žingsnis 3

Išvirkite vištienos sultinį.

Žingsnis 4

Į vištienos sultinį sudėkite šviežius ir raugintus kopūstus, burokėlių kepsnius ir virtą vištieną.

Žingsnis 5

Viską gerai išmaišykite ir palikite barščius virti 7-15 minučių. Virkite barščius ant mažos ugnies uždengę dangčiu. Prieš patiekiant į sriubą įberkite susmulkinto česnako.

Panašus receptai

Francišekas Baranauskas

Klasikiniai barščiai receptas

Haroldas Sakalauskas

Barščiai su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Barščiai su burokėliais receptas

Daiva

Barščiai su burokėliais ir kopūstais receptas

Marija

Barščiai su pupelėmis receptas

Raktiniai žodžiai

pirmieji patiekalai, daržovių sriubos, sriubos, barščiai, paprasta, mažai kalorijų, vakarienė, kopūstų sezonas, bulvių sezonas, morkų sezonas, burokėlių sezonas, česnakų sezonas, receptas su vaizdo įrašu, be bendrų alergenų, receptų knyga, barščiai su burokėliais, barščiai su jautiena, sriubos su raudonosiomis pupelėmis, sriubos su burokėliais, barščiai su kopūstais, sriubos su pomidorų pasta, barščiai su bulvėmis