Publikavimo data: 2025-08-18
Barščiai vištienos sultinyje
Tai labai paprastas receptas. Gana lengvi barščiai verdami vištienos sultinyje.
Baltymai
9 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Pirmiausia išvirkite vištieną. Aš verdu ne visą vištą, o tik vadinamąjį sriubos rinkinį. Į vandenį įdedu vieną burokėlį ir morką, kad sultinys būtų sveikesnis ir gražesnis.
Žingsnis 2
Kol sultinys verda, sutarkuokite nuluptus burokėlius ir morkas.
Žingsnis 3
Tada keptuvėje, įkaitintoje su saulėgrąžų aliejumi, ant silpnos ugnies apkepkite daržoves.
Žingsnis 4
Kepkite apie 6 minutes ant silpnos ugnies, tada sudėkite pomidorų pastą, ištirpintą pusėje puodelio vandens, ir troškinkite uždengę dangčiu dar 5 minutes. Druskos pagal skonį (aš taip pat įdedu šiek tiek cukraus, nes, pavyzdžiui, žiemą daržovės nėra saldžios).
Žingsnis 5
Kai sultinys verda 40-50 minučių, išimkite morkas, burokėlius ir vištieną, sudėkite kubeliais supjaustytas bulves ir virkite apie 10-15 minučių. Pagal skonį įberkite druskos.
Žingsnis 6
Kopūstus supjaustykite plonai ir, kai bulvės beveik išvirs, sudėkite kopūstus.
Žingsnis 7
Į virtas bulves ir kopūstus sudėkite pakepintas daržoves ir užvirę virkite 2 minutes, jei ilgiau, barščiai bus ne raudoni, o oranžiniai. Įberkite smulkiai supjaustytų krapų.