Publikavimo data: 2025-08-18
Bavarijos kepsnys
Šis receptas padės jums paruošti skanų, sultingą Bavarijos stiliaus kiaulienos kepsnį. Atminkite, kad dėl skanaus kepsnio nebūtina eiti į barą ar restoraną, jį galite pasigaminti ir ant savo namų viryklės, svarbiausia - laikytis mėsos laikymo ant ugnies laiko. Tinkamai parinkti padažai gali prisotinti kiaulieną taip, kad ji tiesiog tirps ant liežuvio.
Baltymai
11 g
Riebalai
48 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Žingsnis 2
Nulupkite česnako skilteles nuo lukštų. Česnaką sutarkuokite smulkia tarka į dubenį su sūriu. Į dubenį su sūriu ir česnakais supilkite majonezą arba majonezo padažą.
Žingsnis 3
Kiaulienos kepsnį iš abiejų pusių išmuškite virtuviniu plaktuvu, tada pagal skonį papipirinkite ir pasūdykite. Tada įpilkite garstyčių padažo, kad pagardintumėte. Padažu kruopščiai aptepkite visą mėsą. Į kepimo indą įpilkite augalinio aliejaus, sudėkite mėsą ir ant jos plonu sluoksniu paskirstykite česnakų ir sūrio mišinį. Dėkite į orkaitę kepti. Kepkite mėsą 40-45 minutes 200-210 laipsnių temperatūroje. Nepamirškite pažvelgti į orkaitę ir patikrinti, ar sūris neprilipo.
Žingsnis 4
Paruoštą patiekalą dengia apetitą kelianti, traški, auksinė sūrio plutelė. Mėsa būna sultinga ir minkšta.