Publikavimo data: 2026-02-14
Bigos su kalakutiena ir rūkytomis dešrelėmis
Labai sotus ir aromatingas Lenkijos virtuvės patiekalas.
Baltymai
8 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Kalakutieną nuplaukite. Supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais. Sudėkite į įkaitintą keptuvę su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
Žingsnis 2
Svogūną ir rūkytas dešreles supjaustykite kubeliais. Įdėkite prie apkepusios mėsos. Viską kepkite dar 10 minučių.
Žingsnis 3
Rūgščią kopūstą nuplaukite vandeniu, išspauskite.
Žingsnis 4
Šviežią kopūstą supjaustykite.
Žingsnis 5
Į puodą su mėsa ir dešrelėmis pridėkite 2 rūšių kopūstų. Išmaišykite, pabarstykite universaliu prieskoniu, kad sustiprintumėte skonį ir aromatą. Troškinkite viską po dangčiu dar 45 minutes, kol bigosas bus visiškai paruoštas.