Žingsnis 1
Paruoškite daržoves. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, suberkite svogūnus. Kepkite jį 5-7 minutes, kol įgaus auksinę spalvą, tada sudėkite morkas. Išmaišykite ir palikite troškintis 5 minutes. Į daržoves sudėkite kopūstus. Pasūdykite, pagardinkite pipirais ir išmaišykite.
Žingsnis 2
Paruoškite dešreles, sumaišykite jas su daržovėmis ir troškinkite. Atskirame dubenyje 2-3 min. pakepinkite dešreles, kol paruduos. Tada sudėkite jas į daržoves. Užpilkite sultiniu, įdėkite lauro lapą. Uždenkite keptuvę dangčiu. Troškinkite bigusą, kol kopūstai suminkštės, apie 15-20 minučių.