Blynai ant kefyro išrūgų

Kelias kartus pirkdama nekokybišką varškę, nusprendžiau, kad gaminsiu ją pati. Iš kefyro gaunu varškę ir išrūgas, iš kurių gaminu rūgščiai saldžius blynus.

Gaminimo laikas

60 min.

Laikas virtuvėje

60 min.

Kalorijos

179 kcal.

Baltymai

4 g

Riebalai

5 g

Angliavandeniai

28 g

Sunkumas: 2/5

Reitingas: 4.21/5 (14 bal.)

Žingsnis 1

Išplakite 2 kiaušinius su 5 šaukštais cukraus. Jei mėgstate saldžius blynus, pridėkite daugiau cukraus. Patariu tai daryti pabaigoje, kai tešla bus paruošta.

Žingsnis 2

Pridėkite išrūgas. Išplakite.

Žingsnis 3

Tada suberkite persijotus miltus. Neskubėkite pridėti visų 20 šaukštų! Miltai turi skirtingą lipnumą. Kad blynai būtų purūs ir oro, nereikia užpildyti tešlos miltais. Tešla turi būti skysta. Todėl miltus pridėkite palaipsniui, kiekvieną kartą gerai išplakdami tešlą. Miltų gali prireikti mažiau, o gal ir daugiau. Tada įpilkite 2 šaukštus obuolių acto skonio ir papildomo rūgštumo. Padėkite tešlą į šaldytuvą 20 minučių.

Žingsnis 4

Išimkite tešlą iš šaldytuvo. Pradėkite kepti blynus dideliame aliejaus kiekyje, fritiūro būdu. Išimkite su šaukštu, nuspausdami nuo perteklinio aliejaus.

Pasidalinti

Panašus receptai

Alicija Navickienė

Obuolių ir cukinijų blyneliai receptas

Nijolė Žukauskienė

Cukinijų ir paprikų apkepai receptas

Francišekas Baranauskas

Bulvių paplotėliai su grietine receptas

Francišekas Baranauskas

Kefyro blyneliai receptas

Augustinas Baranauskas

Cukinijų paplotėliai receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, miltų antrieji patiekalai, fritters, kepti patiekalai, paprasta, turi bendrų alergenų, per 30 minučių, pusryčiai, pietūs, vakarienė, cukinijų sezonas, receptas su vaizdo įrašu, receptų knyga, pusryčiai su kiaušiniu, fritters su kiaušiniu