Publikavimo data: 2026-01-11
Blynai su kopūstų ir mėsos įdaru
Tokie blynai gaunasi minkšti, švelnūs ir labai sotūs. Jie yra puikus pakaitalas įprastiems blynams su nuvalkiotais įdarais, todėl yra patrauklūs svečiams šventiniame stole. Be to, blynai su kopūstų ir mėsos įdaru gali būti valgomi kaip atskiras patiekalas pusryčiams ar užkandžiui, pagardinti mėgstamu padažu, nes jie yra gana subalansuoti pagal BŽU.
Baltymai
5 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
17 g
Žingsnis 1
Sumaišykite tešlą: po vieną įmaišykite kiekvieną ingredientą, maišydami plaktuvu. Į indą sudėkite kiaušinius, pieną ir miltus. Pagardinkite druska ir pipirais.
Žingsnis 2
Pradėkite kepti blynus. Įkaitintoje keptuvėje kepkite tešlą, kol ji taps auksinės spalvos iš vienos pusės, o iš kitos pusės kepkite pusę minutės.
Žingsnis 3
Įdarui susmulkinkite svogūnus ir supjaustykite kopūstus peiliu. Tada svogūnus pakepinkite keptuvėje, kol suminkštės, ir tada pridėkite maltą mėsą. Pabaigoje, kai pusgaminis bus beveik paruoštas, pridėkite kopūstus ir susmulkintus žalumynus, pagardinkite druska, pipirais ir troškinkite, kol kopūstai bus paruošti.
Žingsnis 4
Ant blynelių uždėkite tiek įdaro, kad sulankstydami jie nesuplyštų. Sulankstykite vokelio forma ir kepkite keptuvėje ant aliejaus mišinio.