Publikavimo data: 2025-08-19
Blyneliai, įdaryti malta mėsa, svogūnais ir kiaušiniais
Blynų kepimo per Užgavėnes tradicija visada buvo svarbi visoms kartoms. Pirmasis blynas visada būdavo skirtas mirusiųjų ir artimųjų atminimui, todėl dažniausiai blynai šiuo metu būdavo kepami pobūviams arba lankant artimųjų kapus, vienas blynas dažnai būdavo paliekamas kapinėse, mirusiam giminaičiui. Paprasti blynai, žinoma, taip pat skanūs, tačiau juos daug maloniau valgyti su įdaru, ypač tokiu sotu, kaip malta mėsa su svogūnais ir kiaušiniais.
Baltymai
7 g
Riebalai
19 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Nulupkite ir supjaustykite vištos kiaušinį. Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 2
Keptuvėje kepkite svogūną ir maltą mėsą 15-20 minučių alyvuogių aliejuje ant vidutinės ugnies. Kepdami nepamirškite maltą mėsą pasūdyti.
Žingsnis 3
Giliame dubenyje sumaišykite keptą maltą mėsą, svogūną, kiaušinį ir papriką.
Žingsnis 4
Įdarą dėkite į blyno vidurį.
Žingsnis 5
Įdarą suvyniokite į blynus ir kepkite ant keptuvės, aliejaus galite nenaudoti.
Žingsnis 6
Dėkite blynus į lėkštę ir patiekite.