Publikavimo data: 2026-02-15
Borsčas su burokėliais ir šviežiais pomidorais
Mano šeima labai mėgsta tokį borsčą. Kiekvieną kartą į jį dedu skirtingų prieskonių. Šiandien tai khmeli-suneli.
Baltymai
1 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Iš anksto paruoškite mėsos sultinį.
Žingsnis 2
Nupjaukite bulves mažais kubeliais. Perkelkite jas į sultinį, virkite vidutinėje ugnies.
Žingsnis 3
Nupjaukite svogūną ir papriką, sutarkuokite morką. Sudėkite juos į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite 2-5 minutes.
Žingsnis 4
Burokėlius sutarkuokite. Įdėkite juos į keptuvę, sumaišykite. Tęskite troškinimą.
Žingsnis 5
Nupjaukite pomidorą smulkiais kubeliais arba smulkinkite bet kokiu būdu. Įdėkite į keptuvę. Viską sumaišykite. Troškinkite 5 minutes.
Žingsnis 6
Česnaką sutarkuokite smulkiai arba smulkiai supjaustykite. Įdėkite į keptuvę. Sumaišykite.
Žingsnis 7
Įdėkite khmeli-suneli ir sumaišykite. Troškinkite dar 1 minutę.
Žingsnis 8
Nupjaukite kopūstą. Įdėkite jį prie bulvių. Tęskite virimą.
Žingsnis 9
Keptuvę perkelkite į puodą, sumaišykite. Įdėkite žolelių, lauro lapą, pagardinkite druska pagal skonį. Virkite 5-10 minučių, kol putos išnyks iš borsčo paviršiaus.