Publikavimo data: 2026-02-20
Borsčas su jautienos šonkauliais
Yra daug borsčo variantų, kiekviena šeimininkė turi savo unikalų receptą. Gaminti pagal mano receptą yra vienas malonumas. Vien tik borsčo aromatas sukelia beprotišką norą suvalgyti lėkštę ir paprašyti papildymo.
Baltymai
6 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Paruoškite sultinį. Šonkaulius virkite vidutinėje ugnies temperatūroje puode 2 valandas. Pagardinkite druska pagal skonį.
Žingsnis 2
Sutrinkite morką ir burokėlį.
Žingsnis 3
Sutrintą morką su burokėliais kepkite 20 minučių gerai įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi, pagardinkite druska pagal skonį.
Žingsnis 4
Į kepimą supilkite stiklinę vandens ir troškinkite dar 20 minučių iki paruošimo.
Žingsnis 5
Į kepimą pridėkite pomidorų pastos ir acto, troškinkite dar 3 minutes.
Žingsnis 6
Į sultinį pridėkite supjaustytą kopūstą ir svogūną, po 20 minučių pridėkite kubeliais supjaustytą bulvę, virkite iki minkštumo.
Žingsnis 7
Į borsčą pridėkite paruoštą kepimą, gerai išmaišykite ir leiskite virti 5 minutes. Išjunkite. Pridėkite lauro lapą ir česnaką. Uždarykite dangčiu.