Publikavimo data: 2026-02-01
Borsčas su kiauliena pietums
Sultingas, tirštas ir skanus sriuba.
Baltymai
2 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Užpilkite kiaulieną vandeniu, uždėkite ant viryklės, užvirinkite, nuimkite putas ir virkite 50 minučių vidutinėje ugnies.
Žingsnis 2
Atjunkite kiaulienos mėsą nuo kaulo, bulves ir svogūnus supjaustykite kubeliais, morkas ir burokėlius sutarkuokite, kopūstą supjaustykite.
Žingsnis 3
Įdėkite kopūstą į puodą su sultiniu, virkite 10 minučių.
Žingsnis 4
Daržovėms kepti naudokite aliejų su česnaku.
Žingsnis 5
Įkaitinkite 3 šaukštus aliejaus keptuvėje ir įdėkite burokėlius.
Žingsnis 6
Įdėkite cukraus, druskos ir acto. Išmaišykite ir troškinkite ant lėtos ugnies 10 minučių.
Žingsnis 7
Morkas ir svogūnus įdėkite prie burokėlių, pridėkite dar 1 šaukštą aliejaus, išmaišykite ir troškinkite 5 minutes.
Žingsnis 8
Įdėkite bulves į kopūstą.
Žingsnis 9
Įdėkite apkepą.
Žingsnis 10
Įdėkite druskos, pipirų ir lauro lapų.
Žingsnis 11
Įdėkite mėsą į sriubą, išmaišykite ir virkite 15 minučių.
Borsčas paruoštas!