Publikavimo data: 2026-02-17
Borščas su troškintomis daržovėmis ir burokėlių sultimis
Labai skani ir soti sriuba, pagaminta iš sočio mėsos sultinio.
Baltymai
2 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Įdėkite kiaulieną į puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant viryklės. Kai vanduo užvirs, nuimkite putas šaukštu. Virkite mėsą ant silpnos ugnies 60 minučių.
Žingsnis 2
Išimkite mėsą.
Žingsnis 3
Atjunkite mėsą nuo kaulų, supjaustydami ją bet kokio dydžio gabalėliais.
Žingsnis 4
Gerai nuplaukite daržoves, nulupkite jas. Supjaustykite bulves mažais kubeliais.
Žingsnis 5
Supjaustykite baltąją kopūstą.
Žingsnis 6
Supjaustykite svogūną smulkiais kubeliais. Morką sutarkuokite stambia tarka.
Žingsnis 7
Nuluptus burokėlius sutarkuokite stambia tarka.
Žingsnis 8
Perkelkite bulves į sultinį. Virkite 5 minutes ant silpnos ugnies.
Žingsnis 9
Įdėkite kopūstą. Virkite ant viryklės 15 minučių.
Žingsnis 10
Į karštą keptuvę įpilkite šaukštą saulėgrąžų aliejaus ir sudėkite burokėlius.
Žingsnis 11
Įdėkite cukraus.
Žingsnis 12
Įdėkite arbatinį šaukštelį stalo acto ir gerai išmaišykite. Virkite burokėlius vidutinėje ugnies maždaug 3 minutes, nepamiršdami maišyti, kad neprisviltų.
Žingsnis 13
Į keptuvę įdėkite svogūną ir morką. Išmaišykite.
Žingsnis 14
Sutarkuokite nuluptą česnaką smulkia tarka arba pertrinkite per presą. Įdėkite jį prie kitų daržovių.
Žingsnis 15
Supilkite šaukštu sultinį iš puodo į keptuvę. Išmaišykite. Virkite po dangčiu 10 minučių ant silpnos ugnies.
Žingsnis 16
Perkelkite troškintas daržoves į puodą ir įdėkite burokėlių sultis.
Žingsnis 17
Išmaišykite ir įdėkite lauro lapą.
Žingsnis 18
Įdėkite mėsą, juodųjų pipirų ir druskos. Gerai išmaišykite. Virkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
Žingsnis 19
Įdėkite į sriubą smulkiai supjaustytą krapą, gerai išmaišykite. Nukelkite puodą nuo ugnies. Palikite sriubą 5 minutes.