Publikavimo data: 2026-02-16
Bowl su steiku, avokadu ir kukurūzais
Sultingas medium kepimo steikas taps pagrindiniu šio maistingo ir aromatingo bowl heroju, o jam kompaniją sudarys kepti kukurūzai ir avokadas. Šių ingredientų pakaks sočiam pietums ar vakarienei, tačiau pageidaujant patiekalą galima papildyti konservuotais pupelėmis ir puselėmis vyšniniais pomidorais.
Baltymai
8 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Iškloykite skardą kepimo popieriumi. Sudėkite kukurūzus, apšlakstykite 1 šaukštu aliejaus ir pabarstykite druska. Kepkite, kol atsiras tamsių dėmių. Tam prireiks apie 25 minutes.
Žingsnis 2
Išimkite kukurūzus ir šiek tiek atvėsinkite. Nupjaukite grūdus nuo burbuolių.
Žingsnis 3
Pabarstykite steiką druska, pipirais, džiovintais česnakais ir svogūnais. Palikite 10 minučių.
Žingsnis 4
Supilkite 2 šaukštus aliejaus į grilio keptuvę ir gerai įkaitinkite ant stiprios ugnies. Sudėkite steiką. Kepkite maždaug po 1 minutę iš kiekvienos pusės.
Žingsnis 5
Perkelkite steiką ant lėkštės ir leiskite jam pailsėti apie 5 minutes, kad sultys tolygiai pasiskirstytų po mėsą. Po to supjaustykite mėsą skersai skaidulų.
Žingsnis 6
Sudėkite jogurtą į dubenį. Įdėkite per spaudą praleistą česnaką. Išspauskite sultis iš pusės laimo ir supilkite į jogurto indą. Smulkiai supjaustykite ir įdėkite kalendrą. Pabarstykite druska, pipirais ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 7
Perpjaukite avokadą per pusę. Išimkite kauliuką ir nulupti odelę. Supjaustykite minkštimą kubeliais arba juostelėmis ir apšlakstykite sultimis iš likusios laimo pusės.