Publikavimo data: 2026-02-17
Bulvės su grybais orkaitėje
Šiam receptui geriausiai tinka vienodo vidutinio dydžio bulvės. Taip visos skiltelės iškeps vienu metu ir atrodys labai gražiai patiekimo metu. Bulvių valyti nereikia — žievelė padės bulvėms geriau išlaikyti formą. O įdarui šampinjonus reikia apkepti su česnaku.
Baltymai
2 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Smulkinkite šampinjonus, petražoles ir 1 skiltelę česnako. Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Kepkite grybus vidutinėje ugnies temperatūroje 5 minutes, dažnai maišydami. Pridėkite česnaką, 1 žiupsnelį juodųjų pipirų ir 1 žiupsnelį druskos. Kepkite dar 5 minutes. Įdėkite petražoles, gerai išmaišykite ir išjunkite šilumą. Leiskite atvėsti.
Žingsnis 2
Perpjaukite kiekvieną bulvę per pusę ir atsargiai išimkite vidurį šaukštu, palikdami sieneles apie 1–2 cm storio. Išdėliokite atvėsintą įdarą bulvių pusėse.
Žingsnis 3
Smulkinkite šalotą, pomidorus ir 1 skiltelę česnako. Sutarkuokite morką vidutinio dydžio tarka. Toje pačioje keptuvėje, kur kepė šampinjonai, įkaitinkite dar 1 valg. šaukštą augalinio aliejaus. Kepkite svogūną su česnaku vidutinėje ugnies temperatūroje 6-7 minutes, dažnai maišydami. Pridėkite pomidorų pastą ir morką. Kepkite dar 6–7 minutes.
Žingsnis 4
Perpilkite padažą į kepimo indą. Atsargiai sudėkite į jį įdarytas bulves. Uždengite indą folija ir dėkite į įkaitintą iki 180°C orkaitę 1 valandai. Tada nuimkite foliją ir kepkite dar 15 minučių.