Publikavimo data: 2026-02-01
Bulvės su kalakutiena ir daržovėmis „Po-lapušenkiškai“
Neįprastas, bet nepaprastai skanus rusų virtuvės patiekalas. Sočios bulvės papildomos šviežiais grybais, daržovėmis ir švelnia, liesa kalakutiena.
Baltymai
1 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Nulupkite bulves, perpjaukite per pusę ir sudėkite į vandenį. Galite pasūdyti. Virkite vidutinėje ugnies temperatūroje su dangčiu apie 20 minučių.
Žingsnis 2
Nulupkite morką, sutarkuokite stambia tarka. Smulkiai supjaustykite pusę svogūno ir kelis česnako skilteles. Viską sudėkite į keptuvę.
Žingsnis 3
Išplaukite karališkus pievagrybius, nusausinkite. Smulkiai supjaustykite ir sudėkite į keptuvę. Įpilkite augalinio aliejaus, išmaišykite. Uždengite dangčiu ir kepkite apie 7-9 minutes vidutinėje ugnies temperatūroje.
Žingsnis 4
Į vandenį sudėkite kalakutienos filė, leiskite virti apie 15-18 minučių. Galite pasūdyti, bet tai pagal norą.
Žingsnis 5
Iš vandens išimkite bulves, supjaustykite dideliais gabalais, pabarstykite provanso žolelėmis, išmaišykite.
Žingsnis 6
Sudėkite į keptuvę prie apkepimo, grąžinkite ant viryklės. Kepkite ant silpnos ugnies dar apie 6-8 minutes, uždengę dangčiu.
Žingsnis 7
Išvirusią kalakutieną smulkiai supjaustykite. Galite suplėšyti į pluoštus, kaip jums labiau patinka. Perkelkite į keptuvę, išmaišykite, uždenkite dangčiu ir kepkite dar 12-14 minučių ant silpnos ugnies.
Žingsnis 8
Supjaustykite nuplautas vyšninės pomidorus per pusę, sudėkite į keptuvę, išjunkite ugnį ir palaikykite patiekalą po dangčiu dar 5-7 minutes.
Žingsnis 9
Visas patiekalas paruoštas, liko tik sudėti į lėkštes ir patiekti pietums.