Publikavimo data: 2024-01-10
Bulvių ritinys orkaitėje receptas
Nuolatinė bulvių suktinuko sudedamoji dalis yra bulvės. Visa kita yra įdaras, su kuriuo galite eksperimentuoti! Šiandienos žingsnis po žingsnio recepte - rūkyta vištienos krūtinėlė. Rinkitės būtent rūkytą virtą krūtinėlę, o ne virtą rūkytą - ji sveikesnė. Pupeles geriau išvirkite patys, nes konservuotos pupelės gali patiekalą padaryti per sūrų. Kad bulvių vyniotinis orkaitėje nesuplyštų ir gerai išlaikytų formą, gaminant naudojamas sūris. Jis išsilydo orkaitėje ir išlaiko vyniotinio sluoksnius. Naudokite kietųjų rūšių sūrį.
Baltymai
9 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Nulupkite bulves nuo odelės ir užpilkite jas vandeniu. Prieš virdami pupeles pamerkite į šaltą vandenį santykiu 2 dalys vandens ir 1 dalis pupelių ir palikite 8 valandoms.
Žingsnis 2
Paruoškite bulvių pagrindą vyniotiniui. Tam stambiai supjaustykite nuluptas bulves, užpilkite vandeniu ir pasūdykite. Bulves virkite apie 20-25 minutes, kol bus paruoštos. Sutrinkite jas, įmuškite žalią kiaušinį. Užpilkite sviestu ir išmaišykite.
Žingsnis 3
Išvirkite 3 kietai virtus vištų kiaušinius, atvėsinkite ir nulupkite lukštus.
Žingsnis 4
Rūkytą vištienos krūtinėlę supjaustykite plonais griežinėliais ir 5 minutes pakepinkite augaliniame aliejuje. Iškeptą mėsą sudėkite į tyrę.
Žingsnis 5
Į bulvių košę ir mėsą sudėkite raudonas virtas pupeles. Išmaišykite.
Žingsnis 6
Kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Žingsnis 7
Surinkite ritinį. Ant pergamento dėkite didžiąją dalį bulvių košės įdaro, pabarstykite tarkuotu sūriu ir padarykite ertmę kiaušiniams. Ant pergamento sudėkite kietai virtus kiaušinius ir uždenkite likusia bulvių koše.
Žingsnis 8
Ingredientus uždenkite kepimo pergamentu ir suformuokite ritinį. Kepkite orkaitėje 25 minutes 160 °C temperatūroje. Nuimkite pergamento viršų ir kepkite suktinuką dar 10 minučių 180 °C temperatūroje.
Žingsnis 9
Prieš patiekdami kepinį šiek tiek atvėsinkite. Supjaustykite jį gabalėliais. Supjaustykite taip, kad kiekviename gabalėlyje būtų pusė kietai virto kiaušinio.