Publikavimo data: 2026-02-08
Bulvių troškinys su avinžirniais
Močiutė gamindavo šį patiekalą senoviniu būdu ilgai, su avinžirnių mirkymu, su mėsos troškinimu. Dabar viską galima padaryti daug greičiau.
Baltymai
10 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Mėsą ir daržoves nuplaukite, nulupti. Avinžirnius paruoškite iš anksto arba nusipirkite konservuotus.
Žingsnis 2
Supjaustykite svogūną ir morką.
Žingsnis 3
Daržoves sudėkite į puodo dugną. Aliejaus pridėti nereikia.
Žingsnis 4
Viršuje sudėkite mėsą, pasūdykite ir įpilkite šiek tiek vandens. Viską uždėkite ant mažos ugnies, uždengę dangčiu. Troškinkite 25 minutes, pridėdami dar vandens.
Žingsnis 5
Kai mėsa bus paruošta, pridėkite bulves. Užpilkite viską verdančiu vandeniu. Troškinkite vidutinėje ugnies dar apie 10 minučių. Iš konservuotų avinžirnių nupilkite skystį.
Žingsnis 6
Į verdantį troškinį pridėkite avinžirnius. Išmaišykite. Jei reikia, pridėkite dar druskos. Iš prieskonių dedu lauro lapą. Troškinkite 5 minutes. Išjunkite viryklę ir leiskite troškiniui pastovėti.