Publikavimo data: 2026-02-18
Burokėlių sumuštiniai
Šis receptas tinka aštrių, prieskonių, aromatingų patiekalų mėgėjams. Saldūs burokėliai puikiai dera su česnaku ir kitais prieskoniais. Viskas patiekiama ant skrudintų Borodinų duonos riekelių, traškių ir auksinės spalvos.
Baltymai
1 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Burokėlius virkite 1,5-2 valandas. Virimo laikas priklauso nuo daržovės amžiaus.
Žingsnis 2
Išvirtus burokėlius nulupti, o po to sutarkuoti smulkia tarka į lėkštę.
Žingsnis 3
Duonos riekes perpjauti per pusę, o po to paskrudinti su skrudintuvu arba orkaitėje. Pakanka 4-5 minučių kepimo.
Žingsnis 4
Burokėlius pagardinti grietine ir gerai išmaišyti.
Žingsnis 5
Pabarstyti juodais maltais pipirais.
Žingsnis 6
Česnaką nulupti, o po to sutarkuoti į lėkštę.
Žingsnis 7
Pabarstyti viską džiovintais svogūnais ir gerai išmaišyti.
Žingsnis 8
Skrudintas ir atvėsintas duonos riekes patepti česnako skiltelėmis.
Žingsnis 9
Ant duonos tolygiai ir tvirtai uždėti burokėlių įdarą. Paruošta.