Publikavimo data: 2024-01-03
Sumuštiniai su šprotais, kiaušiniais ir marinuotais agurkais receptas
Sumuštiniai su šprotais yra labai populiarus rusiškas užkandis, paplitęs sovietmečiu. Be tokių sumuštinių neapsieidavo nė viena šventė ar pobūvis. Juk jie labai skanūs ir gaminami iš turimų produktų. Tradiciškai sumuštiniai su šprotais gaminami iš šių ingredientų: duonos, česnakinio padažo, virtų kiaušinių, marinuotų agurkų ir, žinoma, šprotų. Jei jų dar neragavote, būtinai paragaukite.
Baltymai
7 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Kietai išvirkite kiaušinį: įdėkite jį į šaltą vandenį ir virkite 8 minutes po užvirimo. Įmerkite kiaušinį į ledinį vandenį ir nulupkite. Iš stiklainio išimkite reikiamą kiekį šprotų ir servetėle nuvalykite nuo jų aliejų. Išimkite agurkus iš stiklainio ir nusausinkite juos popieriniu rankšluosčiu. Nulupkite česnaką.
Žingsnis 2
Kiaušinį supjaustykite 2-3 mm storio griežinėliais.
Žingsnis 3
Supjaustykite agurkus griežinėliais.
Žingsnis 4
Paruoškite padažą: dubenėlyje sumaišykite smulkiai supjaustytą arba išspaustą česnaką ir majonezą.
Žingsnis 5
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite duonos riekes 3-4 minutes iš abiejų pusių.
Žingsnis 6
Aptepkite duoną majonezo padažu.
Žingsnis 7
Ant viršaus sudėkite kiaušinius, agurkus ir šprotus.
Žingsnis 8
Paruoštus sumuštinius papuoškite smulkiai supjaustytomis šviežiomis žolelėmis.