Publikavimo data: 2024-06-12
Cukinijos su krapais žiemai
Cukinija yra universali daržovė, iš jos galima gaminti uogienes, ikrus ir marinuoti. Siūlome cukinijas marinuoti žiemai. Jos gaunasi skanios ir iš tolo primena marinuotus grybus. Naudoti šį patiekalą galima savarankiškai, užkandžiams arba kaip vieną iš ingredientų ruošiant salotas. Supjaustę cukiniją nedideliais kubeliais ir užpylę aliejumi, turėsite puikias salotas.
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Supjaustykite cukiniją nedideliais strypeliais, jei sėklos labai didelės ir jų daug, pašalinkite jas.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite krapus ir apibarstykite cukinijas. Smulkiai supjaustykite 2-3 skilteles česnako ir sudėkite į pagrindinį patiekalą. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Supilkite vandenį į puodą ir pastatykite ant ugnies. Kai užvirs, pasūdykite, suberkite cukrų ir pipirų grūdelius.
Žingsnis 4
Cukinijas sandariai sudėkite į sterilizuotą stiklainį ir lėtai užpilkite sūrymu. Tada supilkite actą.
Žingsnis 5
Sandariai užsukite stiklainį dangteliu, apverskite aukštyn kojomis ir sandariai uždenkite ir palikite 24 valandoms. Tada padėkite jį vėsioje vietoje.