Publikavimo data: 2025-08-19
Cukinijos su pikantiška šonine
Visiems mums žinoma daržovė cukinija buvo vartojama ne taip seniai. Ilgą laiką po to, kai ši daržovė atkeliavo į Europą, ji buvo auginama tik botanikos soduose, nežinant, kad ji valgoma. Italai pirmieji sugalvojo gaminti pačią daržovę, o ne tik valgyti sėklas. Dėl šios išradingos nuojautos galime mėgautis keptomis, virtomis ir keptomis cukinijomis. Šiame recepte cukinijas gaminsime su šonine.
Baltymai
5 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Cukiniją, šoninę, papriką ir pomidorus supjaustykite griežinėliais arba kubeliais. Dėkite į atskiras lėkštes.
Žingsnis 2
Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir sudėkite šoninę. Kai šoninė apkeps, sudėkite cukinijas ir kepkite 5-7 minutes.
Žingsnis 3
Kai cukinijos šiek tiek apkeps, į keptuvę suberkite saldžiąją papriką, pomidorus ir pasūdykite. Daržoves troškinkite po uždaru dangčiu dar 5 minutes.
Žingsnis 4
Įmuškite kiaušinius į keptuvę su daržovėmis, pasūdykite ir virkite, kol trynys bus toks skystas, kokio norite, papuoškite žolelėmis.