Antrieji patiekalai Mėsos patiekalai Kiaulienos patiekalai

Publikavimo data: 2024-02-04

Kiaulienos kotletai receptas

Name: Kiaulienos kotletai receptas
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Europos
Ingredients: Kiaulienos mentė; Druska; Malti juodieji pipirai; Kvietiniai kepimo miltai; Vištienos kiaušinis; Augalinis aliejus

Kiaulienos kotletai - skanus klasikinis patiekalas, kurį nesunku paruošti. Tačiau vis dėlto yra keletas subtilybių. Pirma, mėsos pasirinkimas. Kad kotletai būtų sultingi ir minkšti, rinkitės mentės dalį, nugarinę arba filė. Antra, prieš kepant mėsa turi būti kambario temperatūros, kad tolygiai iškeptų. Trečia, kepkite kotletus įkaitintame aliejuje, kad viduje išsiskirtų sultys.

Gaminimo laikas

20 min.

Laikas virtuvėje

20 min.

Kalorijos

239 kcal.

Baltymai

14 g

Riebalai

19 g

Angliavandeniai

4 g

Alergenai: Glitimo turintys grūdai, Kiaušiniai

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.71/5 (14 bal.)

Žingsnis 1

Išvalykite kiaulieną, supjaustykite ją į 2 dalis ir gerai išmuškite.

Žingsnis 2

Įmuškite kiaušinius, suberkite miltus ir išmaišykite iki vientisos masės. Mėsą pagardinkite druska ir pipirais.

Žingsnis 3

Panardinkite kotletus į tešlą ir kepkite gerai įkaitintame aliejuje, kol taps auksinės spalvos.Kad tešla tolygiai pasiskirstytų, subadykite mėsą šakute arba mediniu iešmeliu ir panardinkite į ją.

Žingsnis 4

Patiekite paruoštus kotletus su mėgstamu garnyru.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga