Publikavimo data: 2024-01-02
Kepti kiaulienos šonkauliukai receptas
Kiauliena yra daugiausiai vartojama mėsa pasaulyje, todėl ji yra mėgstamiausia. Ji puikiai tinka sotiems ir gardiems patiekalams. Kiaulienos šonkauliukų beveik neįmanoma sugadinti. Mėsa labai sultinga ir minkšta. Svarbiausia laikytis paprastų taisyklių. Įsitikinkite, kad mėsa yra šviežia. Jei ji buvo užšaldyta, gaminkite tik visiškai ją atitirpinę. Nupjaukite riebalų perteklių, jei jo yra. Kadangi pati mėsa yra gana sunki, kaip garnyrą rekomenduojame rinktis lengvas daržovių salotas.
Baltymai
13 g
Riebalai
23 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Paruoškite visus reikiamus ingredientus. Nuplaukite mėsą ir nusausinkite ją popieriniu rankšluosčiu. Įkaitinkite orkaitę iki 180⁰C temperatūros.
Žingsnis 2
Kiaulienos šonkauliukus supjaustykite porcijomis.
Žingsnis 3
Smulkiai supjaustykite svogūnus.
Žingsnis 4
Šonkauliukus sudėkite į kepimo indą, supilkite kečupą, majonezą, sojų padažą, druską, pipirus, svogūnus ir viską gerai išmaišykite.Mėsa bus sultingesnė, jei marinate praleisite 1 valandą.
Žingsnis 5
Šonkauliukus kepkite 40 minučių.
Žingsnis 6
Kaip garnyras geriausiai tinka daržovių salotos. Šonkauliukus galima papuošti petražolėmis. Kad šonkauliukai įgautų naują skonį, apšlakstykite juos citrinos sultimis.