Publikavimo data: 2024-03-31
Cukinijos su pomidorais ir česnakais žiemai
Cukinijų ir pomidorų užkandis - vienas geriausių daržovių derinių. Jos puikiai papildo ir pasotina viena kitą. Šis patiekalas bus skanus ir sotus tiek šaltas, tiek karštas. Tai universalus užkandis, kurį galite patiekti kaip savarankišką patiekalą arba pasiūlyti kaip daržovių užkandį prie karštųjų patiekalų. Saldus ir spalvingas užkandis taps populiarus prie jūsų stalo, ypač žiemą.
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Česnaką susmulkinkite peiliu arba naudokite česnakų presą, o aitriąją papriką supjaustykite plonais griežinėliais. Iš paprikų pašalinkite sėklas, jei nemėgstate jų skonio. Sudėkite česnakus ir paprikas į gilų puodą.
Žingsnis 2
Cukiniją supjaustykite kubeliais, jei reikia, išimkite sėklas ir nulupkite odelę, jei ji per stambi. Supjaustykite pomidorus ir kartu su cukinijomis sudėkite į puodą. Įpilkite augalinio aliejaus ir ant silpnos ugnies troškinkite 20-30 minučių.
Žingsnis 3
Į daržoves pagal skonį įberkite druskos, prieskonių ir prieskoninių žolelių, gerai išmaišykite ir uždengę dangčiu palikite troškintis dar 10-15 minučių.
Žingsnis 4
Į užkandį įpilkite acto, gerai išmaišykite ir perpilkite paruoštą užkandį į stiklainius. Uždenkite stiklainius geležiniais dangteliais, suvyniokite ir palikite visiškai atvėsti.