Publikavimo data: 2024-04-06
Cukinijų kreminė sriuba
Cukinijų kreminė sriuba yra lengvas, bet maistingas patiekalas. 100 g cukinijų yra tik 16 kalorijų. Tinkamai išvirtos cukinijos skoniu ir konsistencija primena jaunas bulves. Tai ypač vertinga keptų bulvių gerbėjams, nes leidžia beveik neskausmingai pereiti prie lengvesnio ir sveikesnio maisto. Cukinijų kreminę sriubą geriausia gaminti iš jaunų daržovių plona odele.
Baltymai
1 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Paruoškite kreminę sriubą. Dideliame puode sunkiu dugnu įkaitinkite aliejų, sudėkite svogūnus ir kepkite 5 minutes. Sudėkite cukinijas ir česnakus ir kepkite ant vidutinės ugnies dar 5 min. Pasūdykite, supilkite 2 puodelius karšto vandens, užvirinkite, uždenkite ir virkite 10-15 minučių. Cukinijos turėtų suminkštėti. Į puodą supilkite žoleles, po 1 minutės nukelkite nuo ugnies ir puodo turinį suplakite mikseriu. Supilkite grietinėlę, pagardinkite pipirais ir išmaišykite.