Publikavimo data: 2024-05-19
Cukinijų salotos "Močiutės liežuvis" žiemai
Patiekalo pavadinimo istorijos nėra. Galima tik daryti prielaidą, kad suktinukas, vadinamas motinos liežuviu, yra rusų tautos išmislas. Yra daugybė anekdotų apie žmonos barzdotą ir aštraus liežuvio motiną. Galbūt aštrūs cukinijos griežinėliai atrodo kaip liežuvis. Šios salotos nuo kitų žiemos patiekalų skiriasi aštrumu ir aštrumu.
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Sterilizuokite stiklainius. Įdėkite juos į orkaitę 20 minučių, temperatūra viduje turi būti 100-110 °C. Tada išjunkite orkaitę ir leiskite stiklainiams kelias minutes atvėsti.
Žingsnis 2
Pomidorus supjaustykite griežinėliais.
Žingsnis 3
Nulupkite česnaką nuo žievelės. Paprikas supjaustykite griežinėliais.
Žingsnis 4
Cukiniją supjaustykite griežinėliais.
Žingsnis 5
Sudėkite pomidorus, paprikas ir česnakus į maišytuvo dubenį. Įpilkite aliejaus, druskos, pipirų ir paprikos. Plakite iki vientisos masės.
Žingsnis 6
Supilkite įdarą į keptuvę ir troškinkite 10 minučių.
Žingsnis 7
Sudėkite cukinijas ir troškinkite dar 10-20 minučių.
Žingsnis 8
Supilkite actą, troškinkite dar porą minučių ir paruoštą patiekalą supilstykite į stiklainius.