Publikavimo data: 2026-02-15
Cukriniai pomidorai
Kad marinuoti pomidorai būtų cukriniai, visai nebūtina dėti daug cukraus, nors be jo neapsieisite. Taip pat svarbu pasirinkti gerus skanius pomidorus. Jie turi būti būtinai prinokę, tvirti ir mėsingi. Pradurkite juos dantų krapštuku, kad odelė nepratrūktų, bet patys vaisiai gerai marinuotųsi. Užpilkite karštu marinuotu skysčiu stiklainiuose su prieskoniais ir palikite prisigerti. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunamos dvi 0,5 l talpos stiklainiai.
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Kiekvieną pomidorą pradurkite dantų krapštuku 2–3 kartus šalia kotelio.
Žingsnis 2
Ant stiklainio dugno dėkite krapų skėčius, krienų lapus, česnako skilteles ir pipirus. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais ir taip pat dėkite į stiklainius.
Žingsnis 3
Į stiklainius dėkite pomidorus glaudžiai vienas prie kito.
Žingsnis 4
Užvirinkite vandenį. Užpilkite juo pomidorus ir uždenkite stiklainius dangteliais, bet jų neužsukite. Palikite 10 minučių.
Žingsnis 5
Iš stiklainių nupilkite vandenį į puodą, įberkite druskos ir cukraus. Padėkite ant ugnies ir laukite, kol užvirs.
Žingsnis 6
Kai skystis užvirs, supilkite į jį actą, išmaišykite ir nuimkite nuo ugnies.
Žingsnis 7
Užpilkite karštu marinuotu skysčiu pomidorus stiklainiuose. Uždarykite arba užsukite dangteliais ir apverskite. Apvyniokite stiklainius rankšluosčiais ir leiskite visiškai atvėsti tokioje padėtyje kambario temperatūroje.