Publikavimo data: 2024-02-03
Pomidorų salotos stiklainiuose receptas
Žiemos pomidorų salotos leis mėgautis konservuotomis daržovėmis bet kuriuo metų laiku. Kartu su paprikomis ir svogūnais pomidorai būna labai sultingi ir kvapnūs. Jei norite, į receptą galite įdėti mėgstamų prieskonių - gvazdikėlių, lauro lapų, juodųjų arba raudonųjų aštriųjų pipirų.
Baltymai
1 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Patikrinkite visus reikiamus ingredientus ir darbinį paviršių. Nuplaukite daržoves ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nulupkite česnaką.
Žingsnis 2
Švarius ir sausus stiklainius ir dangtelius įdėkite į šaltą orkaitę, įjunkite orkaitę iki 120 ⁰C ir po 13-15 minučių išjunkite.Sterilizuokite stiklainius likus 1,5-2 valandoms iki konservavimo proceso.
Žingsnis 3
Pašalinkite iš paprikų kotelius ir sėklas ir supjaustykite griežinėliais.
Žingsnis 4
Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais.
Žingsnis 5
Morkas nulupkite ir supjaustykite plonais šiaudeliais.
Žingsnis 6
Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais.Kad pjaustydami svogūnus nepradėtumėte verkti, peilį sudrėkinkite šaltu vandeniu. Taip pat galite 5 minutes palaikyti svogūną šaldiklyje, tada dirbti su svogūnais taps patogu.
Žingsnis 7
Giliame dubenyje sumaišykite daržoves ir tarkuotą česnaką, įberkite druskos, pipirų mišinio, augalinio aliejaus ir acto.
Žingsnis 8
Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus. Sudėkite salotas į indelius ir palikite 2-3 dienas. Gero apetito!
Žingsnis 9
Šias salotas patiekite su bagetės skrebučiais.