Publikavimo data: 2026-02-14
Daržovių kotletai
Kotletai skiriasi nuo paprastų kotletų apvalia, šiek tiek suplokšta forma. Juos ne tik kepa, bet ir kepa padaže arba troškina vandenyje. Norint, kad faršas būtų švelnesnis, pridėkite daržovių. Vištienos filė, kurią naudojame kaip pagrindą, puikiai papildys cukinijos, žiediniai kopūstai, svogūnai ir morkos. Paruošti kotletai - puikus baltymų užkandis. O jei juos papildysite garnyru, gausite pilnavertį pietų ar vakarienės patiekalą.
Baltymai
11 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Supjaustykite vištienos filė ir daržoves dideliais gabalais. Sudėkite juos į blenderio indą ir smulkinkite impulsiniais judesiais po 10 sekundžių, kol gausite vienalytę konsistenciją.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite svogūną ir sudėkite jį prie daržovių gilioje dubenyje. Įdėkite kiaušinį, miltus, druską ir pipirus, kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 3
Įkaitinkite keptuvę vidutinėje ugnies. Iš faršo suformuokite apvalius kotletus, šiek tiek juos suplokite. Atsargiai sudėkite paruoštus kotletus į keptuvę.
Žingsnis 4
Į keptuvę supilkite apie 120 ml karšto vandens, sumažinkite ugnį iki minimalios ir uždenkite dangčiu. Troškinkite kotletus 30 minučių, kol vanduo visiškai išgaruos.