Publikavimo data: 2026-02-15
Daržovių kotletai aštriame pomidorų padaže
Aštrus patiekalas, kuriame sezoninės daržovės kepamos ir troškinamos kartu su kotletais pomidorų padaže su raudonaisiais pipirais. Pipirų kiekį galima sumažinti.
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Išplaukite ir nulupkite daržoves. Svogūną supjaustykite smulkiais gabalėliais.
Žingsnis 2
Morką supjaustykite plonomis juostelėmis, kurių ilgis 4-5 centimetrų.
Žingsnis 3
Keptuvėje kepkite svogūną ir morką augaliniame aliejuje, periodiškai maišydami.
Žingsnis 4
Saldųjį pipirą supjaustykite plonomis juostelėmis.
Žingsnis 5
Cukiniją supjaustykite plonomis griežinėliais arba sutarkuokite ant specialios trintuvės.
Žingsnis 6
Į keptuvę pridėkite daržoves. Kepkite vidutinėje temperatūroje apie penkias minutes.
Žingsnis 7
Česnaką sutarkuokite. Pridėkite prie daržovių kartu su pomidorų pasta. Tada pagardinkite druska pagal skonį. Pridėkite juodųjų ir raudonųjų pipirų, itališkų prieskonių.
Žingsnis 8
Supilkite pusę stiklinės vandens ir viską gerai išmaišykite. Į keptuvės centrą padėkite kotletus. Troškinkite patiekalą po dangčiu ant lėtos ugnies apie 15 minučių.