Publikavimo data: 2026-02-07
Daržovių mišinys su pupelėmis žiemai
Vitaminų užsiėmimai daržovėms žiemai – tai gelbėjimosi ratas šeimininkei virtuvėje. Tokį rinkinį naudoju daržovių patiekalams, kiaušinienei, pilnavertiems pusryčiams.
Baltymai
1 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Pupeles nupjauti iš abiejų pusių. Supjaustyti gabalėliais.
Žingsnis 2
Išplauti pupeles po tekančiu vandeniu.
Žingsnis 3
Papriką nuplauti, išimti sėklas. Supjaustyti smulkiais kubeliais.
Žingsnis 4
Smulkiai supjaustyti salierų žalumynus.
Žingsnis 5
Pomidorą supjaustyti gabalėliais.
Žingsnis 6
Pupeles blanšuoti verdančiame pasūdytoje vandenyje. Po užvirimo troškinti 2-3 minutes.
Žingsnis 7
Pupeles sudėti į šaltą vandenį, kad sustabdyti virimo procesą ir išsaugoti žalią spalvą. Pupeles nukošti, kad nuvarvėtų skystis.
Žingsnis 8
Dubenyje sumaišyti visus daržoves: papriką, pomidorą, žalumynus, pupeles. Viskas gerai išmaišyti.
Žingsnis 9
Išdėlioti daržoves porcijomis, į šaldymo maišelius.