Publikavimo data: 2025-08-18
Daržovių troškinys su brokoliais, žiediniais kopūstais ir bulvėmis
Brokolių, žiedinių kopūstų ir bulvių daržovių troškinys yra labai skanus ir sveikas patiekalas. Brokoliai ir žiediniai kopūstai patiekalui suteikia nepaprastai švelnų skonį. O bulvės padaro troškinį sotų. Įdaras, kurį sudaro kiaušiniai, miltai, pienas, smulkinti krapai ir druska pagal skonį, kepant suriša daržoves ir suteikia patiekalui kreminį skonį.
Baltymai
5 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Bulves ir svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi daržoves kepkite 7-10 minučių, kol jos taps auksinės spalvos.
Žingsnis 2
Brokolius ir žiedinius kopūstus suplėšykite žiedynais, suberkite į keptuvę, išmaišykite ir kepkite 5 minutes. Suberkite daržovių ir prieskonių prieskonius, maltus juoduosius pipirus ir druskos pagal skonį. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite dar 5-7 minutes.
Žingsnis 3
Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite krapus. Atskirame dubenyje įmuškite kiaušinius, suberkite druską, miltus ir smulkintus krapus. Išmaišykite. Supilkite pieną ir dar kartą gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Kepimo formą ištepkite sviestu. Į formą sudėkite troškintas daržoves ir užpilkite jas paruoštu įdaru. Ant daržovių užberkite stambiai tarkuoto sūrio. Kepkite patiekalą iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 30-35 min. Patiekalas paruoštas, patiekite.