Publikavimo data: 2026-02-01
Daržovių troškinys su elnienos mėsa, paruoštas lėtoje viryklėje
Mėsos, daržovių patiekalas, kuris tikrai jums patiks. Sotinantis ir naudingas, jis neužims daug laiko gaminant.
Baltymai
6 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Prieš gaminant, per naktį pamirkykite elnienos mėsą vandenyje, laikykite šaldytuve.
Žingsnis 2
Tada supjaustykite mėsą gabalėliais, apkepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Įdėkite pusę arbatinio šaukštelio druskos.
Žingsnis 3
Nuplaukite daržoves, nulupti česnaką, iš svogūno nuimkite lukštą. Papriką perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas.
Žingsnis 4
Pomidorus supjaustykite mažais gabalėliais.
Žingsnis 5
Baklažanus, cukinijas supjaustykite pusžiedžiais, papriką supjaustykite gabalėliais. Česnaką galima sutraiškyti peiliu.
Žingsnis 6
Morkas supjaustykite lazdelėmis, svogūnus pusžiedžiais. Apkepkite keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi iki auksinės rudos spalvos.
Žingsnis 7
Nuplaukite, nulupti bulves, supjaustykite gabalėliais.
Žingsnis 8
Į lėtos viryklės indą sudėkite apkepintą elnienos mėsą, apkepintus svogūnus ir morkas. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 9
Viršuje sluoksniais sudėkite supjaustytas bulves, baklažanus, cukinijas, papriką, česnaką. Išdėliokite šonus, įdėkite pusę arbatinio šaukštelio druskos. Galite pridėti džiovintų krapų.
Žingsnis 10
Pagardinkite puse arbatinio šaukštelio druskos, džiovintais krapais. Užpilkite vienu stikline vandens.
Gaminame lėtoje viryklėje 1 valandą, režimu „troškinimas“.